A nova tributação sobre o consumo começa a mudar a forma como empresas compram, aproveitam créditos e organizam seus custos. Entenda o impacto prático para o seu negócio. A reforma tributária já deixou de ser um tema distante. Ela está entrando na rotina fiscal das empresas e deve influenciar cada vez mais a forma como […]
A produção de massas em grande escala exige equipamentos especializados e robustos para garantir eficiência, qualidade e alta produtividade. Neste guia, vamos explorar os equipamentos industriais essenciais para donos de negócios gastronômicos que desejam produzir massas de forma profissional. 1. Masseiras Industriais: As masseiras industriais são equipamentos essenciais em cozinhas industriais e padarias, cada uma
Equipamentos Industriais para Produção de Massas: Um Guia Completo para Gastronomia Read More »
Você sabe qual é o refrigerador ideal para o seu negócio? Neste guia completo, exploramos as diferenças entre Visa Cooler, Cervejeira e Expositor Vertical. Descubra como escolher o equipamento certo pode impactar suas vendas, lucratividade e eficiência energética. Quer saber qual refrigerador mantém suas bebidas na temperatura perfeita e ainda atrai mais clientes? Leia mais
A conscientização sobre a perda e o desperdício de alimentos é um tema de importância global que desafia o setor de food service a adotar práticas mais sustentáveis. À medida que celebramos o Dia Mundial de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos, é essencial refletir sobre as estratégias eficazes que podem ser implementadas em
A Gelopar, referência em soluções de refrigeração comercial, é uma marca que se destaca no mercado brasileiro e internacional. Fundada em 1972, na cidade de Araucária, região metropolitana de Curitiba – Paraná, a Gelopar iniciou suas atividades com o desenvolvimento de equipamentos de refrigeração, consolidando-se rapidamente como uma empresa inovadora e comprometida com a qualidade.
Gelopar: Uma História de Inovação e Qualidade em Refrigeração Comercial Read More »
A edição 2024 da maior feira de panificação, confeitaria e food service da América Latina A Fipan 2024, a maior feira de panificação, confeitaria e food service da América Latina, concluiu mais uma edição de sucesso, solidificando sua posição como um evento crucial para o setor de Food Service. Realizada no Expo Center Norte, em
FIPAN 2024 – Panificação, Confeitaria, Food Service e a Nova Ultrafeu Read More »
De acordo com uma pesquisa feita pelo pela OCDE (Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico), o Brasil ocupa o terceiro lugar no ranking dos países que mais consomem carne no mundo. Segundo o levantamento, em um ano cada brasileiro consome cerca de 24,4 kg de carne, sendo a bovina a principal. Os dados revelam,
Açougue: 6 equipamentos Ultrafeu para investir Read More »
A celebração do Dia da Gastronomia Sustentável destaca a importância de práticas alimentares que promovam a sustentabilidade ambiental, valorizem as culturas locais e contribuam para a economia. Para os donos de negócios de Food Service, este dia serve como um lembrete vital da responsabilidade que possuem em adotar práticas mais sustentáveis. Aqui estão algumas maneiras
Aqui estão três receitas que vão te surpreender e tornar um sucesso de vendas, todas preparadas com a versatilidade da Gourmella da G.Paniz. Apresentando a Gourmella A Gourmella da G.Paniz é uma misturadora de alta performance, ideal para cozinhar e misturar massas, salgados e doces. Desenvolvida para otimizar seu tempo na cozinha, ela te libera
3 sobremesas com a Gourmella da G.Paniz Read More »
Aprenda boas práticas: A segurança alimentar é um aspecto crítico na gestão de cozinhas industriais, onde o volume de alimentos preparados e a velocidade do serviço aumentam os riscos de contaminação. Para garantir que os alimentos sejam seguros para o consumo, é essencial adotar uma série de práticas e cuidados rigorosos. Preparamos esse artigo com
Como evitar a contaminação alimentar em cozinhas industriais? Read More »
A Ultrafeu, há mais de 40 anos no mercado, é a maior distribuidora de equipamentos para gastronomia do Brasil.
Se você possui, ou está planejando abrir um Restaurante, Panificadora, Açougue, Pizzaria, Supermercado, Sorveteria ou outro estabelecimento do ramo de alimentação, a Ultrafeu tem tudo que você precisa.