O mercado de bares e restaurantes está aquecido e possui previsões otimistas para 2023. De acordo com Fábio de Francisco, diretor e sócio-fundador do BaresSP em entrevista ao SEBRAE Digital, os estabelecimentos de alimentação fora do lar devem se recuperar totalmente no segundo semestre de 2023. Mas isso, claro, desde que sejam adotadas as estratégias certas para o crescimento do negócio.
Quer saber como aproveitar a retomada econômica para o setor de alimentação, alcançar novos clientes e fidelizar os antigos? Neste artigo a Ultrafeu Refrigeração reuniu as melhores dicas para alavancar o seu negócio. Confira!
Tenha presença digital
Uma das melhores maneiras de garantir o crescimento em 2023 é investir em comunicação digital. Isso significa estar presente onde os seus clientes estão, com estratégias de conteúdo pensadas para divulgar seu negócio, construir uma boa reputação e atrair novos consumidores.
Atualmente, plataformas sociais como Instagram, Facebook, Youtube e TikTok são excelentes alternativas para aumentar significativamente a visibilidade de sua marca e atrair um número maior de pessoas para o seu estabelecimento. Além de aumentarem os lucros do negócio, também criam uma relação mais próxima e humanizada com os clientes.
Ofereça serviços de delivery para bares e restaurantes
O delivery teve o seu protagonismo durante a pandemia da Covid-19 e possibilitou que muitos bares e restaurantes continuassem funcionando, mesmo com o fechamento do comércio. Com o fim das restrições, o serviço de entrega aos clientes se manteve em alta e promete um crescimento de 7,5% em 2023, segundo o Instituto Foodservice Brasil.
Atualmente, muitos bares e restaurantes já oferecem opções de entrega para aumentar as vendas e fidelizar os clientes, mas ainda há um espaço gigantesco a ser explorado. Caso você ainda não tenha estrutura financeira para montar a sua própria equipe de entrega, algumas plataformas de delivery podem te ajudar nessa missão. Elas são um ótimo começo para aumentar a visibilidade da sua empresa e melhorar as suas vendas.
Use a tecnologia a seu favor
Softwares de gestão para bares e restaurantes, cardápio digital, reserva online e vários outros recursos também ajudam a oferecer experiências únicas aos clientes. Eles organizam a rotina das equipes de trabalho, agilizando processos, reduzindo o tempo de espera por um alimento e aumentando a satisfação dos clientes com o estabelecimento.
Mantenha o foco na experiência do cliente
É claro que o uso da tecnologia para melhorar os processos e otimizar o tempo de processamento dos pedidos é importante, mas oferecer experiências acolhedoras aos consumidores é uma excelente estratégia para fazer com eles virem clientes fiéis. Experimente, por exemplo, oferecer shows ao vivo, eventos temáticos, comidas sazonais e recompensas para manter seus clientes sempre por perto.
Conte com os equipamentos industriais certos para bares e restaurantes
Por fim, mas não menos importante, é preciso compreender que além das estratégias citadas anteriormente, você também precisa investir em bons equipamentos gastronômicos industriais para o seu negócio. Eles melhoram a eficiência dos processos, agilizam o preparo de inúmeros alimentos, reduzem custos e garantem mais qualidade às refeições servidas no local. Sendo assim, são fundamentais para aproveitar o crescimento em 2023.
Procurando equipamentos industriais de qualidade para bares e restaurantes? Conheça as soluções da Ultrafeu Refrigeração para o seu negócio. Trabalhamos com as melhores marcas do mercado, como Gelopar, Toledo, G Paniz, Prática, Croydon e Skymsen para adicionar modernidade, eficiência e competitividade a sua empresa. Fale conosco e solicite a sua proposta comercial.
