A edição 2024 da maior feira de panificação, confeitaria e food service da América Latina A Fipan 2024, a maior feira de panificação, confeitaria e food service da América Latina, concluiu mais uma edição de sucesso, solidificando sua posição como um evento crucial para o setor de Food Service. Realizada no Expo Center Norte, em […]
FIPAN 2024 – Panificação, Confeitaria, Food Service e a Nova Ultrafeu Read More »
Está se preparando para iniciar seu projeto de confeitaria e não consegue descobrir exatamente o que é ou não essencial para começar? Fique com a gente, pois nesse artigo iremos explorar a fundo os equipamentos básicos e indispensáveis que todo Confeiteiro precisa ter – e o porquê, claro! Por onde começar? Se você está iniciando
Quais equipamentos todo bom confeiteiro precisa ter? Read More »
Você tem um hotel, restaurante, padaria, bar, café ou lanchonete e deseja oferecer um café de qualidade aos seus clientes? Sem dúvida, essa é uma excelente estratégia para alavancar o seu negócio, pois o café é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para a água. Para isso, no entanto, é preciso contar
7 dicas para escolher a cafeteira profissional perfeita para o seu estabelecimento Read More »
Se você tem um estabelecimento comercial, sabe o quanto é importante ter um balcão caixa que seja funcional, bonito e que otimize o seu espaço. Versátil, o móvel te ajuda a registrar as suas vendas, receber seus pagamentos e guardar o dinheiro. E muito além disso: ele também serve para expor produtos e melhorar as
10 balcões caixa para otimizar o atendimento ao cliente Read More »
Se você trabalha com panificação, sabe que a fermentação é uma etapa essencial para obter pães macios, saborosos e com boa aparência. E um dos equipamentos gastronômicos muito úteis para obter esses resultados é a câmara climática. Ela permite controlar a temperatura e a umidade do ambiente onde os pães são colocados para fermentar, garantindo
Uma masseira espiral é um equipamento industrial desenvolvido para cozinhas profissionais, pois mistura massas pesadas como as de pães, pizzas, empadas e panetones, por exemplo. Ela é composta por um recipiente giratório onde se coloca a farinha, a água e os demais ingredientes, e por um braço em forma de espiral que se move dentro
5 benefícios de investir em uma masseira espiral para sua padaria ou confeitaria Read More »
Se você está pensando em abrir uma padaria ou confeitaria ou se já abriu o empreendimento e deseja fazer com que ele “decole” no mercado, precisa conhecer as soluções industriais e comerciais da Ultrafeu Refrigeração. Há mais de 40 anos no mercado de revenda de equipamentos gastronômicos industriais para estabelecimentos do ramo de alimentação, temos
4 razões para elevar o nível da sua padaria ou confeitaria com a Ultrafeu Read More »
Investir em bons equipamentos para padaria ou confeitaria é uma excelente estratégia para ter um estabelecimento gastronômico produtivo, longevo e que disponibiliza no mercado produtos de qualidade. Afinal, os equipamentos industriais agilizam o preparo de diferentes receitas, possibilitando que você atenda com êxito as demandas do seu negócio. Além disso, atendem às normas de higiene
Equipamentos para padaria ou confeitaria: conheça os produtos Ultrafeu Read More »
Segundo dados do SEBRAE, a indústria de panificação, que engloba os setores de padaria e confeitaria, está entre os seis maiores segmentos da indústria do Brasil. De acordo com a entidade, 76% da população brasileira consome pão no café da manhã e 98% consome produtos panificados. Portanto, se você está pensando em abrir uma padaria
Montar uma padaria pode ser uma excelente estratégia para começar um negócio com grandes possibilidades de sucesso. De acordo com dados do Sindipan-MT e da ABIP (Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria), 76% dos brasileiros consomem pão no café da manhã e atualmente existem mais de 70 mil padarias em funcionamento no Brasil.
Tudo o que você precisa saber para montar uma padaria! Read More »
A Ultrafeu, há mais de 40 anos no mercado, é a maior distribuidora de equipamentos para gastronomia do Brasil.
Se você possui, ou está planejando abrir um Restaurante, Panificadora, Açougue, Pizzaria, Supermercado, Sorveteria ou outro estabelecimento do ramo de alimentação, a Ultrafeu tem tudo que você precisa.