A transformação digital é um processo que muda a maneira como as empresas operam, se ajustam às demandas de mercado e criam modelos de negócios baseados na tecnologia. Isso envolve, por exemplo, a adoção de inteligência artificial, armazenamento em nuvem, internet das coisas e várias outras ferramentas capazes de impulsionar a eficiência operacional, a produtividade e os lucros dos negócios.
Democrática, a transformação digital se aplica a todas as empresas, incluindo estabelecimentos do ramo de alimentação. A inteligência de mesa, por exemplo, é uma excelente estratégia para acelerar a inovação, melhorar a experiência dos clientes, fornecer serviços mais eficazes e ter mais competitividade perante os concorrentes.
Quer saber o que é inteligência de mesa e como aplicar essa poderosa estratégia em seu bar, restaurante ou lanchonete? Então confira mais detalhes no artigo a seguir.
O que é inteligência de mesa?
Em princípio, a inteligência de mesa é um termo utilizado para descrever o uso de tecnologias modernas, práticas e eficientes em estabelecimentos do ramo de alimentação.
O conceito, pode incluir softwares de gestão que simplificam processos, organizam a rotina do estabelecimento e ajudam na tomada de decisões. Mas, também pode incluir o uso de chatbots em redes sociais e canais de atendimento, automatização do estoque e o uso do cardápio digital. Alguns sistemas são tão completos que possibilitam que o cliente faça todo o pedido sem chamar o garçom e feche a conta através de recursos com links de pagamento e QR Code.
Vantagens
A inteligência de mesa não apenas facilita a vida do empresário e das suas equipes de trabalho, mas também reduz as chances de erros de pedido e os custos associados ao desperdício. Além disso, também promove um atendimento mais ágil, o que aumenta a satisfação dos clientes com o estabelecimento e amplia as possibilidades de fidelização.
Porém, as vantagens da inteligência de mesa não param por aí. Outras vantagens também podem ser observadas ao adotar tecnologias para bares, restaurantes, lanchonetes e demais empresas do ramo de alimentação, tais como:
- Aumento da produtividade;
- Experiência positiva para os consumidores, o que se traduz em atração e retenção de clientes;
- Melhoria nos processos de negócios;
- Monitoramento das preferências dos clientes, o que possibilita oferecer produtos e serviços personalizados para as necessidades deles;
- Possibilidade de alterar itens no cardápio de forma rápida e sem gastos com impressões em papel;
- Fornecimento de descrições sobre as refeições servidas no local, de forma acessível e detalhada;
- Insights valiosos sobre o desempenho do estabelecimento gastronômico através de relatórios gerenciais completos.
Como a Ultrafeu Refrigeração pode acelerar a transformação digital do seu estabelecimento comercial?
Para acompanhar as tendências de mercado e a evolução tecnológica para o setor de alimentação não basta apenas investir em inteligência artificial, internet das coisas e em outros recursos digitais.
De fato, a inteligência de mesa é muito importante, mas é preciso também contar com equipamentos industriais modernos e de qualidade para otimizar as tarefas diárias e produzir refeições mais saborosas e nutritivas para os clientes. E é justamente nesse sentido que a Ultrafeu Refrigeração faz toda a diferença para o seu negócio.
Há mais de 40 anos no mercado, a Ultrafeu comercializa equipamentos para bares, restaurantes, lanchonetes, açougues, panificadoras, pizzarias, supermercados, sorveterias e para vários outros estabelecimentos do ramo de alimentação. Com foco em oferecer o que há de melhor e garantir que o seu negócio seja moderno, funcional e atrativo para os seus clientes, trabalhamos com as melhores marcas do mercado, como a Gelopar, Toledo, G Paniz, Prática, Croydon e Skymsen. Além disso, estamos sempre em busca das novidades para o setor para que você possa abrir ou ampliar o seu negócio e prosperar.
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